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【ISTOR/イスター】プロフェッショナルシャープナー IST002
¥8,250 税込
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●外寸(mm)：145
●材質：ISTOR超硬合金 アルミ合金
■● イスター・スイスシャープナーは、従来のシャープナーとは全く異なるコンセプトで刃物の切れ味をよみがえらせます。刃物を削るのではなく、整えながら研ぐのです。このため、「バリ」と呼ばれる金属のめくれ（かえり）がほとんど発生しないので、刃物を傷めることなく、高精細に研ぐことができます。
● 30～50℃の角度で刃に当て、軽く数回なぞるだけ。ポケットサイズでいつでも使える!
● 波刃・パン切り包丁にも使えます。
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